Gemüse aus dem Fenster ist immer eine rechtzeitige, gesunde und umweltfreundliche Ernte. Sie können zu Hause Tomaten, Weintrauben, Gurken und andere Pflanzen anbauen. Eine der exotischsten und dekorativsten Kulturen ist die Paprika. Der Anbau von Peperoni auf der Fensterbank ist eine interessante und unterhaltsame Tätigkeit für den Gärtner. Sie sind reich an Geschmack und können als Gewürz für erste und zweite Gänge, in Dosen oder in Essig eingelegt, verwendet werden.
Anforderungen an scharfen Paprika
Beleuchtung
Die Beleuchtung ist für diese Kultur sehr wichtig. Im Sommer sollten Sie das Sonnenlicht optimal nutzen, zu anderen Zeiten ist es besser, spezielle Lampen zu verwenden.
Kapazität
Ein Container mit Paprika wird auf die Südseite gestellt, in den Sommermonaten wird es bequem sein, ihn auf die Loggia und den Balkon zu bringen, wo es mehr Sonne gibt.
Bei der Pflege der Pflanze ist darauf zu achten, dass nicht mehr als fünf Früchte am Strauch erscheinen.
Für die Aufzucht der Pflanze sollten mehrere mittelgroße Behälter verwendet werden. Eine, damit die eingepflanzten Samen Wurzeln schlagen können, und die andere zum Umpflanzen nach der Verpflanzung der Paprika.
Wichtig: Der Boden des Behälters sollte mit einer Drainageschicht aus Kieselsteinen oder Blähton ausgekleidet werden, damit die Feuchtigkeit nicht im Behälter stagniert.
Temperatur
Paprika mag eine Temperatur von 20-22 Grad am Tag und 18-20 Grad in der Nacht. Diese Regeln sollten unbedingt beachtet werden.
Auswahl des Bodens
Die Erde für den Paprikaanbau ist im Fachhandel zu beziehen. Dieser Boden enthält in der Regel bereits alle notwendigen Düngemittel und ist nicht mit Mikroorganismen und Bakterien verunreinigt.
Wenn Sie Erde aus dem Garten nehmen, sollten Sie sie kalzinieren oder mit einer Manganlösung besprühen und dann mit Wasser besprengen. Dadurch werden die Mikroorganismen in der Blumenerde beseitigt und eine gesunde Pflanze erzeugt.
Wenn Sie Blumenerde mit Torfanteilen verwenden, alkalisieren Sie sie mit Holzasche.
Düngemittel für Bitterpaprika
Düngen Sie die Sprossen alle vierzehn Tage. Die idealste und umweltfreundlichste Mischung zur Düngung von Topfpaprika ist eine Lösung aus drei Litern Wasser und vier Teelöffeln Holzasche. Die Mischung sollte vor dem Einpflanzen gut durchziehen können.
Denken Sie daran, dass die Paprikaschoten, wenn Sie dem Boden viel Stickstoffdünger zufügen, blättrig werden und die Früchte nicht richtig wachsen und ausschlagen. Bei guter Pflege blüht die Pflanze Anfang Juni und trägt bis zum frühen Winter Früchte.
In den Frühlingsmonaten benötigt die Pflanze Stickstoff. Zu diesem Zweck kann der Gärtner Senf in einen Topf säen, und nachdem er gekeimt ist, einfach ausgraben und in der Erde belassen, um den Pfeffer mit diesem Stickstoffdünger zu sättigen. Denken Sie daran, dass jeder Dünger so ausgebracht werden sollte, dass er die Wurzeln der Pflanze nicht verbrennt.
Es ist nicht überflüssig, alle zwei oder drei Wochen mit agrolife zu düngen (ein halber Esslöffel in den oberen Bodenschichten oder Bewässerung mit aufgelöstem Produkt). Es ist zu bedenken, dass die Samen, aus denen gepflanzt werden soll, selbstbestäubt sein müssen.
Vom Samen zur ausgewachsenen Pflanze
Prüfen Sie die Samen vor der Aussaat auf ihre Keimfähigkeit. Gießen Sie eine milde, rosafarbene Manganlösung in ein kleines Gefäß und tauchen Sie die Samen für einige Stunden darin ein. Die Samen, die aufschwimmen, sollten verworfen werden (sie sind nicht zur Aussaat geeignet), und die Samen, die auf den Boden des Behälters gesunken sind, sollten entfernt und auf eine Baumwollscheibe oder ein Tuch gelegt werden. Um die Keimung der Samen zu fördern, sollten sie einige Tage lang bei einer Temperatur von 25 Grad in ein feuchtes Tuch eingewickelt werden. Achten Sie darauf, dass das Tuch nicht austrocknet, indem Sie es regelmäßig mit warmem Wasser übergießen.
Säen Sie die Samen zwischen Februar und der ersten Märzdekade aus, dann gibt es bereits genug Licht für die zukünftigen Paprika, aber wenn Sie die Setzlinge im Winter pflanzen müssen, können Sie künstliches Licht verwenden.
Um den Anbau zu beschleunigen, sollte eine Wachstumsstimulation durchgeführt werden. Sobald die Samen gepflanzt sind, sollten Sie sie nicht vertiefen und den Boden verdichten, sondern sie einfach mit Erde und einer Zellophanfolie abdecken, so dass ein Mini-Gewächshaus entsteht. Sobald die ersten Triebe erscheinen, entfernen Sie die Folie. Am besten sät man fünf Samen pro Topf aus, wählt dann die stärksten Sämlinge aus und dünnt die schwachen Sämlinge im Topf aus.
Sobald zwei bis drei Blätter erschienen sind und die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben, sollten sie in größere Töpfe umgetopft werden – dies kann etwa einen Monat nach der Aussaat geschehen. Dazu wird die Erde in einem Becher oder Behälter reichlich befeuchtet und umgedreht, indem man den Keimling zwischen den Fingern hindurchführt, den Becher aufschneidet und den Paprika zusammen mit dem Wurzelballen in einen größeren Behälter verpflanzt. Der Rest der Erde nach dem Einpflanzen des Wurzelballens mit dem Setzling wird einfach aufgestreut.
Pflege der Pflanze
Der unerfahrene Gärtner sollte bedenken, dass die in Töpfen angebauten Pflanzen sehr schnell absterben und verarmen, wenn sie nicht gedüngt werden.
In den Sommermonaten kann sie beispielsweise etwa einmal pro Woche gegossen werden, aber in den Wintermonaten ist es besser, die Bewässerungsmenge zu reduzieren, da die Pflanze nicht wächst und ihr Stoffwechsel langsamer wird.
Während des Sommers, wenn sich die Fruchtknoten bilden, darf der Boden nicht austrocknen, da sonst die Blüten und kleinen Paprikaschoten aufgrund des Wassermangels einfach abfallen. An heißen Tagen wird der Strauch mit Wasser besprüht und nicht angebunden oder gestützt, damit die Paprikaschoten nicht unter dem Gewicht der Ernte zusammenbrechen. Für eine bessere Bestäubung sollte sie regelmäßig geschüttelt werden. Die ausgewachsene Pflanze sollte von Zeit zu Zeit von verschiedenen Seiten der Sonne zugewandt werden, damit sie sich richtig ausbildet und sich nicht auf der Suche nach Sonnenlicht verzieht.
Sorten von Bitterpaprika
Es gibt verschiedene Sorten von Bitterpaprika:
- Ungarisches Gelb. Diese Sorte ist früh reif, hat einen scharfen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Einmachen. Die Sträucher sind kompakt mit zapfenartigen gelben Früchten (ca. 50-60 Gramm)
- Die Sorte „Wesir“ .Ein kräftiger, hoher Strauch mit turbanartigen, leuchtend roten Früchten. Reift spät, schmeckt hoch, nicht sehr würzig. Weit verbreitet für Nudeln und Dressings.
- Sorte „Weißer Blitz„. Strauch erreicht fast einen Meter Höhe, längliche weiß-grüne Früchte, winterhart, reift früh, resistent gegen verschiedene Krankheiten.
- Sorte Adjika. Kräftiger, hoher Strauch mit großen, langen roten Früchten. Scharfe, spät reifende Früchte. Wird zum Würzen und Einmachen verwendet.
