Zu Beginn des Sommers will man frische Tomaten, nicht aus dem Gewächshaus, sondern von der Sonne. Dazu tragen auch die so genannten extra-frühen Sorten bei, deren Zahl rasch zunimmt. Leider schmecken diese Tomaten selten so gut, wie sie aussehen, aber im Juni kann der Verbraucher dieses Manko „verzeihen“. Eine der früh reifenden Tomatensorten heißt Alpha: Sie ist seit fast zwei Jahrzehnten bekannt.
Beschreibung
Die Tomate Alpha, die 2004 von dem bekannten Agrarunternehmen Sedek in das staatliche Register der Russischen Föderation eingetragen wurde, wird in allen Klimaregionen des Landes angebaut. Er ist für ungeschützte Böden gedacht und wird sowohl von Datscha-Anbauern als auch von Kleinbauern verwendet. In Gewächshäusern wächst sie natürlich auch, aber kaum jemand pflanzt sie dort an: Es ist nicht üblich, teuren Platz mit niedrigen Sträuchern zu belegen.
Es handelt sich um eine stämmige Sorte: So nennt man kleine, bestimmte Pflanzen mit sehr kräftigen Stängeln, die keine Stützen oder Bindungen benötigen und meist nicht einmal einen Stiel haben. Die Höhe des Alpha-Strauches beträgt etwa 40 cm. Die Blätter sind dunkelgrün, von regelmäßiger Größe und ähneln denen einer Kartoffel. Nach dem Erscheinen des 5. oder 6. Blattes beginnen sich die Blütenstände zu bilden. Die Früchte bilden sich bald und reifen zum frühestmöglichen Zeitpunkt: Zwischen dem Austrieb und der Ernte der reifen Tomaten vergehen nicht mehr als drei Monate. In südlichen Regionen ist dies der Beginn des Sommers, während es im Norden der Hochsommer ist.
Die Früchte sind nicht groß, rundlich, manchmal leicht abgeflacht, wiegen nicht mehr als 80 g, sind nicht gerippt, enthalten 4 oder mehr Samenzellen und sind saftig. Reife Tomaten haben die klassische rote Farbe und eine leicht glänzende Haut. Ihr Geschmack ist süß-säuerlich und gilt als gut, und ihr Aroma ist stark. Die Hauptverwendung ist für Salate. Das Erntegut ist nicht lagerfähig und eignet sich auch nicht für einen langen Transport. Tomaten werden am besten innerhalb der ersten Woche nach der Ernte verzehrt. Wenn ein Überschuss entsteht, kann er zur Herstellung von Tomatensaft, -pasten und -saucen verwendet werden. Die Konservierung von ganzen Früchten ist unerwünscht: Die Tomatenhäute platzen oft beim Erhitzen.
Dem staatlichen Register zufolge beträgt der Ertrag der Alfa-Tomate 6,2 kg/m2. Der größte Teil der Ernte reift fast gleichzeitig, dann setzt sich die Fruchtbildung langsam fort. Die Krankheitsresistenz ist mittel. Alpha ist eine der anspruchslosesten Sorten und kann Anfängern und fleißigen Gärtnern empfohlen werden. Dasselbe gilt für die Betta-Tomate, eine nahe Verwandte“ von Alpha.
Pro und Kontra
Die Popularität der Alpha-Tomate seit fast 20 Jahren ist auf die folgenden Vorteile zurückzuführen:
- sehr frühe, einvernehmliche Reifung der Ernte;
- Guter Geschmack von gleichmäßigen und kleinen Früchten;
- kompakte Bündel;
- Pflegeleicht;
- nicht schlecht, für eine gebogene Tomate, Ertrag;
- „Allwettertomaten“, die in fast jedem Klima angebaut werden können.
Die offensichtlichen Nachteile dieser Sorte sind die schlechte Transportfähigkeit (die Tomaten gehen bei unvorsichtiger Handhabung oft kaputt) und die kurze Haltbarkeit.
Wachsende Merkmale
Die Pflege der Alfa-Tomate ist sehr einfach. Wenn kein Bedarf an besonders frühen Ernten besteht, können die Samen direkt ins Beet gesät werden. In den südlichen Regionen wird dies in der Regel so gehandhabt, dass die Aussaat unter der Folie erfolgt, sobald die Witterungsbedingungen es zulassen. In den meisten Fällen werden jedoch noch Setzlinge gezogen. Das Saatgut wird 45-55 Tage vor dem voraussichtlichen Pflanztermin in Kisten oder Becher gesät. Da die Sträucher robust und kompakt wachsen, werden sie in der Regel in gewöhnliche Kisten gepflanzt. Die Sämlinge werden im Stadium von 2-3 Blättchen geerntet.
Alpha ermöglicht eine dichte Bepflanzung: bis zu 8-9 Pflanzen pro 1 Quadratmeter Beet. Sie brauchen keine Pfähle, und es ist auch nicht nötig, Büsche zu bilden. Allerdings wachsen oft so viele Tomaten, dass selbst ein stabiler Stamm nicht mehr ausreicht, und die Ernte muss vom Boden aufgelesen werden. Deshalb ist es ratsam, nach dem Absetzen der Früchte sauberes Stroh unter die Sträucher zu legen.
Tomaten sollten oft gegossen werden, aber in Maßen: Wenn man sie zu viel gießt, können die reifenden Früchte auch platzen. Da die Wurzeln des Alphas dicht am Boden liegen, schaden 2-3 Tauchgänge nicht. Während der Vegetationsperiode dürfen nicht mehr als zwei Düngemittel ausgebracht werden. Das erste Mal, sobald die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben, wird eine Infusion mit Kuhbohne verabreicht, 2-3 Wochen später dann mit Holzasche. Nehmen Sie die Tomaten bei voller Reife ab: Sie schmecken nicht gut genug, wenn sie in der Wohnung reifen.
Die Tomate Alpha ist berühmt für ihre Anspruchslosigkeit und die sehr frühe Reifung der Ernte. Die Tomaten sind nicht groß und schmecken nicht besonders gut, aber im Frühsommer eignen sie sich hervorragend für Salat oder Direktverzehr.
