In der ganzen Welt ist es in Mode gekommen, ökologische Lebensmittel ohne Pestizide und andere schädliche Chemikalien“ anzubauen. Viele Menschen im Westen haben damit begonnen, Mini-Gemüsegärten in ihren Häusern anzulegen und Kräuter, Tomaten, Gurken und anderes Gemüse in der Nähe ihrer Fenster anzubauen. Und das ist nicht verwunderlich, denn wer möchte sich und seine Lieben nicht mit leckeren und gesunden Lebensmitteln verwöhnen, die buchstäblich vor der eigenen Haustür gewachsen sind? Denken Sie auch daran, einen eigenen Gemüsegarten in Ihrer Wohnung anzulegen?
Dann wissen Sie, dass Sie ohne besondere gärtnerische Fähigkeiten Kräuter auf Ihrem Balkon anbauen können – Sie brauchen nur ein paar Grundkenntnisse und ein wenig Mühe.
Es ist also immer noch am besten, mit Grünzeug zu beginnen und nicht mit Gemüse und anderen Pflanzen, die mehr Aufmerksamkeit benötigen.
Petersilie zu Hause anbauen
Grüne Salate enthalten viele Vitamine und Nährstoffe, so dass ihr Verzehr gut für den menschlichen Körper ist.
Die Gartenkresse ist ideal für den Anbau auf dem Balkon, da sie anspruchslos ist. Blattsalate können auch auf der Fensterbank in Plastik- oder Holzgefäßen angebaut werden, benötigen aber mehr Pflege. Wir haben bereits ausführlicher besprochen , wie man Salat zu Hause anbaut.
Hausgemachte Petersilie
Dieses Kraut ist für jede Hausfrau unverzichtbar. Petersilie ist reich an Vitaminen und gesunden Makro- und Mikronährstoffen und enthält wichtige Aminosäuren. Petersilie ist nicht nur gesund, sondern auch köstlich und duftend und kann jedem Gericht ein unvorstellbares Aroma verleihen. Es ist also nicht schwer, sie zu Hause anzubauen.
Temperaturen und Bewässerung
Das Kraut ist sehr licht- und wärmeliebend, daher sollte man es im Winter besser von frostigen Fensterscheiben fernhalten.
Die ideale Temperatur für den Anbau dieser Pflanze liegt bei 23-25 Grad Celsius.
Petersilie sollte regelmäßig, aber in Maßen gegossen und nicht überschwemmt werden.
Bepflanzung und Pflege
Petersiliensamen müssen vor der Aussaat vorbereitet werden, da sie ein ätherisches Öl enthalten, das das Wachstum hemmt. Geben Sie die Samen in Mulltüten und legen Sie sie dann in eine Schale mit Wasser bei angenehmer Temperatur. Die Samen sollten in diesem Stadium nicht austrocknen.
Das Wasser sollte alle 5-6 Stunden gewechselt werden, wobei das Saatgut aus der Flüssigkeit entfernt werden sollte, um den Zugang zu Sauerstoff zu ermöglichen.
Weichen Sie die Samen 24 Stunden lang ein und pflanzen Sie sie dann in einen Topf. Wählen Sie zunächst einen Topf aus, desinfizieren Sie ihn mit Manganlösung und legen Sie eine Schicht Blähton oder Ziegelsplitt (ca. 1 cm) hinein, um die Drainage zu gewährleisten.
Kaufen Sie Erde im Geschäft oder stellen Sie Ihre eigene Mischung aus Sand, Humus, Torf und Torf im Verhältnis 1:1:1:2 her.
Wenn die Setzlinge wachsen, stellen Sie sie in eine kühle Zone. Wenn die Keimlinge erscheinen, stellen Sie den Behälter an einen warmen, gut beleuchteten Ort.
Achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet, aber überschwemmen Sie sie auch nicht. Die ersten Triebe ausdünnen und nur die stärksten stehen lassen. Nach 14 bis 20 Tagen düngen Sie den Boden mit einem mineralischen Universaldünger.
Die erste Ernte ist nach 1,5 Monaten möglich, aber die Hälfte der Blätter sollte belassen werden, damit die Sämlinge normal weiterwachsen können. Sie können Petersilie auch aus Samen und Wurzelstöcken anbauen, aber letztere sind im Laden oder auf dem Markt schwieriger zu finden.
Hopfenanbau auf dem Balkon
Hopfen ist eine mehrjährige Kletterpflanze und trägt Zapfen. Diese Pflanze bringt Ihnen nicht nur eine gute Ernte, sondern sorgt auch für ein schönes, malerisches Plätzchen.
Jeder weiß, dass Hopfen zum Brauen verwendet wird, aber er wird auch in der Medizin, Kosmetik, Parfümerie und Industrie eingesetzt. Außerdem kann man aus den Hopfenzapfen zu Hause nützliche Masken für Haare und Haut herstellen.
Hopfen ist reich an Vitaminen und anderen gesundheitsfördernden Stoffen und hat entzündungshemmende, antibakterielle und schmerzlindernde Eigenschaften.
Ein Aufguss dieser Pflanze beseitigt Schlafstörungen, nervöse Anspannung, Gastritis, Nephritis, Blasenentzündung und Bluthochdruck. Hopfen ist gut für den Magen-Darm-Trakt und das Herz.
Pflanzung und Anbau der Pflanze, Merkmale und Pflege
Sie müssen sich keine Sorgen machen, wenn Sie Hopfen auf Ihrem Balkon pflanzen, denn er ist pflegeleicht und sehr schön.
Für die Bepflanzung benötigen Sie ein großes Gefäß, da das Wurzelsystem stark wächst. Außerdem benötigen Sie eine Stütze, damit sich der Stiel um sie herum bewegen kann. Hopfen ist ein Wärme- und Lichtliebhaber, daher ist eine Südseite für den Anbau gut geeignet. Sorgen Sie für eine gute Drainage des Bodens.
Wenn sich die Pflanze in der aktiven Wachstumsphase befindet, sollte sie mit einem stickstoffhaltigen Dünger gedüngt werden.
Hopfen mag häufiges, mäßiges Gießen, aber achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit auf die Blätter gelangt.
Wie kann ich einen Strauch vermehren?
Hopfen kann vegetativ und durch Samen vermehrt werden. Die erste Methode besteht darin, den Wurzelstock auszugraben und ihn in mehrere Stecklinge zu teilen, die jeweils starke Knospen haben sollten. Die ersten Knospen können bereits im ersten Lebensjahr gebildet werden.
Bei der zweiten Methode pflanzt man die Samen in die Erde, bis die ersten Triebe aufgegangen sind, und pflanzt sie dann in ein größeres Gefäß. Bei dieser Methode dauert es 3 bis 4 Jahre bis zur Ernte.
Die Zapfen reifen im Sommer und werden zwischen August und September geerntet. Die reifen Knospen haben eine gelb-grüne Farbe, eine bräunliche Farbe deutet auf Überreife und ein sattes Grün auf Unreife hin.
Der geerntete Hopfen wird getrocknet und für eine Vielzahl von Zwecken verwendet. Die reifen Knospen müssen mit dem Stiel abgerissen werden, sonst fallen sie ab.
Grünzeug auf dem Balkon: Andere Arten
Viele Arten von frischen Kräutern können zu Hause angepflanzt und angebaut werden. Die einfachste ist zum Beispiel die Zwiebel in Plastikflaschen, die wahrscheinlich jede Hausfrau schon einmal auf der Fensterbank angebaut hat. Zwiebeln können in Wasser oder in Erde angebaut werden. Die erste Methode ist die einfachste, aber weniger effizient als die zweite. Lesen Sie in unserem Artikel mehr darüber, wie man grüne Zwiebeln zu Hause anbaut.
Gurkengras, Dill, Spinat, Sellerie, Minze, Basilikum, Knoblauch, Kerbel und mehr eignen sich ebenfalls für die Anpflanzung zu Hause.
Der Anbau von Kräutern auf dem Balkon kann sowohl ein Hobby als auch ein kleiner Nebenverdienst sein. Wenn Sie dafür sorgen, dass Ihre selbst angebauten Lebensmittel wie Hefe wachsen, sich gut um sie kümmern und sie mit „Herz“ behandeln, dann werden Sie die gewünschten Ergebnisse erzielen.
Also viel Glück und viel Spaß bei der Ernte!
